Versand von hitzeempfindlicher Ware
Die hohen Temperaturen während der Sommerzeit können Einfluss auf die Eigenschaften einiger Lebensmittel nehmen.
Wir weisen darauf hin, dass schokolierte Ware und Nuss Cremes aus unserem Sortiment weiterhin bestellt werden können – jedoch nach eigenem Ermessen. Ab einer Außentemperatur von über 25 Grad können sich Optik und Konsistenz von oben genannten Produkten während dem Transportweg zu Dir nach Hause verändern, d. h. Schokolade schmilzt und Cremes verflüssigen sich.
Bitte wäge aus diesem Grund genau ab, wann Du Schokoliertes und Cremes bestellen möchtest. Uns ist es wichtig, dass Deine bestellten Produkte in einwandfreiem Zustand bei Dir eintreffen.
Hinweis zur Qualität
Nuss Cremes: Sollte das Produkt aufgrund von Hitzeeinwirkung flüssig geworden sein, sollte es langsam – bei Zimmertemperatur - ausgekühlt und nicht direkt in den Kühlschrank gestellt werden. Durch zusätzliches Umrühren bleibt die Masse homogen. Ist das Produkt abgekühlt und verfügt über eine feste, aber streichzarte Konsistenz, kann es im Kühlschrank gelagert werden. Nuss Cremes sind nach beschriebenem Vorgang qualitativ einwandfrei und genießbar.
Schokolierte Ware: Der Schokoladen-Überzug kann durch Hitze schmelzen, wodurch das Produkt zwar optisch verändert, aber dennoch genießbar ist. Auch in diesem Fall sollte das Produkt auskühlen – am besten an einem dunklen, lichtgeschützten Ort.
Energy Bliss Balls mit Cashewmus, Datteln und Kokosflocken
Glutenfrei/Vegan
25 Bällchen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Kühlzeit: 2-3 Std.
25 Bällchen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Kühlzeit: 2-3 Std.
Zutaten:
Für die Bliss Balls
- 150g ecoterra Kokosflocken
- 200g getrocknete Aprikosen
- 100g getrocknete Datteln
- 50g ecoterra Cashewmus
- 100g ecoterra Cashewkerne
- 1 Tl. Chiasamen schwarz
- 1 Prise Salz
Für die Creme:
- 100g ecoterra Cashewkernen
- 500g Hokkaidokürbis
- 1 kl. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
SCHRITT 1:
Für die Bliss Balls 100g Kokosflocken in einer Küchen- maschine fein mahlen. Die restlichen Kokosflocken beiseite stellen.
SCHRITT 2:
Gemahlene Kokosflocken mit 2-3 El. Wasser und den übrigen Zutaten in die Küchenmaschine geben und zerkleinern bis eine formbare Masse entsteht.
SCHRITT 3:
Daraus 20g schwere Kugeln formen und in den restlichen Kokosflocken wenden. Im Kühlschrank abgedeckt 2-3 Std. kalt stellen.
Nach Belieben können die Bällchen statt in Kokosflocken auch in gepuffter Hirse, gehackten Nüssen oder Rice Crisps gerollt werden. Alternativ kann in die Masse noch 1-2 El. Himbeerpulver gegeben werden.
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