Lauchflocken – Mild, aromatisch & praktisch
Unsere Lauchflocken aus getrockneten Lauch- und Porreestücken sind eine aromatische Alternative zu frischem Lauch. Die feinen Flocken entfalten einen milden, leicht süßlichen und nicht brennenden Lauchgeschmack, der sich leicht dosieren und flexibel in der Küche einsetzen lässt.
Ob Suppen, Gemüse, Salate, Saucen, Kartoffelgerichte, Aufläufe, Risotto oder Fleisch – die Lauchflocken geben vielen Gerichten eine dezente, frische Würze, ohne zusätzlichen Schnittaufwand.
Wusstest du schon?
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Herkunft: Lauch, auch Porree genannt, stammt aus der Mittelmeerregion und wird sowohl als Gemüse als auch als Gewürz verwendet.
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Geschmack: Die Flocken schmecken mild und aromatisch, ohne die Schärfe von Zwiebeln.
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Verwendung: Ideal für Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Saucen und Beilagen.
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Dosierung: Die Flocken sind leicht dosierbar und fügen sich gut in flüssige Gerichte ein.
Aufbewahrung
Damit du dein Produkt bis zum letzten Stück genießen kannst, empfehlen wir folgende Lagerung:
Kühl (15–18 °C), trocken, dunkel
Luftdicht verschlossen – Originalverpackung oder Dose nutzen.
Vor Gerüchen schützen – nicht neben Gewürzen oder Käse lagern.
Was ecoterra besonders macht
Bei ecoterra stehen Qualität, Fairness und Transparenz seit über 20 Jahren im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir arbeiten eng und langfristig mit unseren Produzenten in den Ursprungsländern zusammen und begleiten jeden Schritt – von der Ernte bis zur Verarbeitung in unserem IFS-zertifizierten Werk in Deutschland. Durch den direkten Bezug ohne Zwischenhändler sichern wir höchste Qualität und faire Preise. Weil wir die gesamte Wertschöpfungskette selbst verantworten, profitieren Produzenten, Kunden und Umwelt gleichermaßen. Das macht ecoterra besonders: kompromisslose Qualität, echte Partnerschaften und vollständige Transparenz.
